La auténtica tarta de queso al estilo americano es uno de los postres más famosos del mundo, sin embargo, al ser tan amado, existen diferentes variaciones en los ingredientes a utilizar y en la elaboración, lo que hace que no sea tan fácil disfrutar de su auténtico sabor en cualquier lugar. Por suerte, SteakBurger es el lugar perfecto para deleitarte con el sabor auténtico de una tarta de queso.
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Cheescake, el postre por excelencia
Este delicioso postre es capaz de satisfacer tu paladar gracias a la combinación de diferentes texturas y sabores que equilibran perfectamente el dulce, con lo crujiente, y cremoso. Además, es la opción ideal para los amantes de frutas, puesto que la puedes disfrutar en diferentes sabores de mermeladas frutales.
¿Cómo preparar la tarta de queso al horno ?
Aunque a simple vista no lo parezca, la preparación de la auténtica tarta de queso al estilo americano resulta sencilla.
Primero debemos preparar la base, para ello, trituramos un paquete de galleta, le agregamos mantequilla derretida y mezclamos bien. Esta mezcla la vamos a distribuir por todo el molde de nuestra tarta, procurando que cubra todos los espacios y a continuación la guardamos en la nevera. En este instante debemos precalentar el horno.
Para la mezcla, añadimos queso crema, nata fresca, azúcar, pizca de sal y vainilla en un bol y batimos hasta que quede cremoso. Posteriormente, añadimos los huevos uno a uno, y seguimos batiendo hasta conseguir que se mezclen correctamente los ingredientes.
Para culminar, agregamos nuestra mezcla al molde de la base de la tarta y lo llevamos al horno durante 60 min a 150º C. Al terminar el horneado, apagamos el horno y no sacamos la tarta durante una hora. Posteriormente llevamos la tarta a la nevera por 5 horas y agregamos la mermelada de nuestra preferencia.
Ingredientes del pastel de queso
Los ingredientes del pastel de queso son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, y son los siguientes:
- 900 g de queso crema
- 200 g de nata fresca
- 190 g de azúcar
- 15 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 chucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla
- Mermelada de frutos del bosque.